Gestión de Control en el Almacén

El Inventario

¿Que es Inventario?

 Es el registro de la existencia de bienes que tiene un hotel para realizar su operación

Funciona para: 

• Realizar procesos de compra más eficientes
• Evitar desperdicios 
• Llevar un mejor control de los costos
• Verificar la existencia de productos
• Producir insumos confiables para la elaboración del presupuesto.

Tipos de Inventario

• Movilizado: aquellos productos de consumo diario
• Físico: realiza intervalos periódicos en el cual cerciora y verifica las cantidades. 
• Permanente: realiza día a día y movimiento a movimiento, es decir, todas las entradas y salidas que se producen, controlando los géneros de mayor o menor consumo.
• Inmovilizado: Éste hace referencia al servicio, Gestión de Control, control de productos y materiales Del Departamento Aprovisionamiento y cliente, como son maquinarias, cubertería, vajilla, mobiliario, etc.; la finalidad de este inventario es la de valorar el capital inmovilizado del que dispone la empresa. 

Estas instrucciones deben abarcar.

• Fecha del inventario y duración. 
• Personal que lo realizará y sus respectivos deberes. 
• Procedimientos generales a seguir para realizar el inventario 
• Clases de géneros e instrucciones relativas a cada uno. 
• Impreso a usar e instrucciones sobre los mismos.

Control de entradas y salidas de productos.

Uno de los controles más utilizados en algunas empresas para el control de entradas y salidas, es el kardex.

WEB-GRAFIA: 

• https://senaintro.blackboard.com/webapps/blackboard/execute/content/file?cmd=view&content_id=_97938510_1&course_id=_1878173_1
• http://aulavirtual.usal.es/aulavirtual/demos/calidad/modulos/Curso/uni_06/u6c2s3.htm
• http://www.pymerang.com/logistica-y-supply-chain/supply-chain/cadena-de-aprovisionamiento/301-el-aprovisionamiento